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如何高大上的玩转舌尖上的电商 ——第二期食品电商主题沙龙举办圆满成功

  • 三松正发生着什么

  • 如何高大上的玩转舌尖上的电商 ——第二期食品电商主题沙龙举办圆满成功

  • 发布时间:2014-6-11    文:三松编辑

  • 2014年6月8日,由上海交通大学继续教育学院主办,上海易对电子商务有限公司承办,上海三松品牌策划设计有限公司协办,上海Besyo(柏诗悠)甜点赞助的“食品电商主题沙龙”,在美丽的上海交通大学校园成功举办。

    上海三松品牌策划机构桂总在沙龙总结中提到这么句话,“ 不是我不明?#31069;?#21482;是这世界变化太快 “。风起云涌、变化莫测、扑朔迷离,用这些词来形容电商一点不为过。随着互联网新技术的革新,电子商务的发展改变了传统的商业思维模式和消费习惯,为传统商业带来了强大的冲击和挑战。“?#22278;?#21464;应万变”,以一颗不变的不断学习之?#27169;?#24212;对电商的万般变化,也许是传统企业应对电商发展的不变宗旨。

    应时而生,上海交通大学国际电商EMBA总裁班团队作为国内为数不多的能够真正帮助企业落地的食品电商实战的金字招牌,已经开展了多期。

    本次主题沙龙,从食品行业前瞻、成功经验传授、食品电商?#25945;?#35270;角、?#23548;?#36816;作等各方面的分享,?#25945;?#35299;决食品产业电商化的难题,为这个炎热的六月带来一股食品电商革命的新风。


    食品电商主题沙龙  火力全开


    现场签到


    座无虚席



    ——让有结果的人告诉你怎么做电商:

    艾瑞咨询集团电商咨询?#34892;?#24635;经理傅志勇   演讲

    会上,艾瑞咨询集团电商咨询?#34892;?#24635;经理、上海交通大学客座教授傅志勇就《电商之危是旧机制,电商之机是新逻辑》课题给大家交流。分析了未来3年,食品网?#33322;?#36814;来井喷态势,传统领域食品行业格局将因此“洗牌”——近电商者赢。就食品电商目前所占整个电商行业的比重、电商生态、互联网思维、用户分析、标杆案例等食品电商行业前瞻性商业思维以及大?#26131;?#24076;望了解标?#21496;?#39564;做了详细的解读。


    五芳斋电商公司的总经理马建忠   演讲

    国内传统食品行业具有影响力的企业——五芳斋,浙江五芳斋集团实业电商公司的总经理马建忠,分享了五芳斋如何做到中国粽?#26377;?#19994;的领导品牌,如何完善线下营销,以及互联网转型升级的市场发展策略。从产品定位、礼盒策划、目标群体分析等多个方面诠释了五芳斋的互联网经济发展。周总建议企业采用一种快捷、有效的解决办法发展电商——“借助于第三方服务?#25945;ǎ?#35753;专业的人干专业的?#38534;!?


    食品界杂志主编   姜昆

    “我跟相声演员姜昆那俩字一模一样,不过我出生的时候那个姜昆还没出名”。食品界杂志主编姜昆如同他的开场白轻松、幽默、接地气。他指出农产品(生鲜)电商的痛点:①标准化的制定、②物流冷链、③信任度。引起了来自在座食品行业企?#23548;?#30340;?#35009;?


    问题交流

    黑龙江李氏自然食品有限公司李总提到她公司刚刚从事电商,非常想把电商这个事情做好,同时微?#29260;教?#21018;起步,想请教嘉宾如何做好?

    本来生活网上海运营?#34892;?#24635;经理胡海卿分享了他们的经验:本来生活网自己做的比较晚,微信运营了2年(7月17号刚好2周年),也谈不上建议,和大家分享下我们的做法,微?#29260;教?#23601;是让社会化传播价值放大,好的食物、源产地背后都有内容 有故事的,不同的食品,色香味形肯定有不一样、有其独到的地方,种植、地理、人文背后的故事,都能提炼有价值的、可传播的内容。

    本来生活网的高管大多是?#25945;?#20154;出身,抓住消费者的心理,每天寻找大?#20197;?#24847;看到的东西是我们的优势。跨界做电商,一起启发就是找到买手最了解的食物,找到产品与众不同、人们感兴趣的地方。艾瑞傅总刚提到一点找到这个精准的点、以及对这个点感兴趣的人?#28023;?#37027;么我们的价值就可?#22278;?#29983;更大的能量。
    本来生活网初期电商以单品带品类,做好1%-5%的东西,不能太大。不然一大堆的库存没法处理,姜主编也提到烧钱,难做。

    之前我去密云找过一款密棕,我也关注了五芳斋的粽子,他们打法很有层次感,非常厉害。一个单品能做全国知名15个亿,非常值得学习。

    精耕细作、全?#25945;?#38144;售、针?#22278;?#21516;的人群设计不同的产品层次和价格带。


    第六期总裁班优秀学员,光明集团?#38469;?#33756;园电商部  吕明  分享


    第六期总裁班优秀学 健康谷食品有限公司总经理  刘德明  分享

    总裁班的结业优秀学员们分享了在交大总裁班的心得。在这里不玩虚的,让你感受到什么才是实战,能?#26790;?#20204;很好的看到这个行业的成功者是如何实操的。


    上海三松品牌策划机构总经理  桂旺松  沙龙总结

    桂总在沙龙中做最后总结,提到 “感慨” “感动” 两词,并感谢各位新老朋友在百忙之中抽时间来参加此次活动。最后祝愿各位在一年中有更大更好的发展!



    会议部分人员合影

    在本次沙龙的现场,各位大佬都在积极的进行思维的碰撞,同时又在寻找与对方在商?#30340;?#24335;上的互补与机会,互相学习,场面热烈,所?#25945;?#30340;问题覆盖电商行业的方方面面。食品电商行业面临的是系?#25215;?#30340;问题,在此只?#26725;?#30742;引玉,更多问题期待与食品行业的精英们在下次沙龙中继续?#25945;幀?


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